ハンバーグ
材料 2人分
- ミンチ（豚肉） : 50g
- タマネギ : 100g
- ミンチ（牛肉） : 125g
- 食パン（8枚切り） : 1/2枚
- 牛乳 : 大さじ1
- 卵 : 1/2コ
- 胡椒 : 少々
- 塩 : 少々
- ナツメッグ : 少々
- サラダ油 : 適量
作り方
- タマネギはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ます。
- 食パンは細かくちぎり牛乳に浸しておく。
- ボウルにミンチ肉を入れてよく練り、卵、(1)、(2)、塩・胡椒、ナツメッグを加えながらさらによく練る。
- 4等分し、中央のくぼんだ丸形にする。
- 薄く油を塗ったオーブン皿に並べて、上からもサラダ油をかけてガス高速オーブンで焼く。